株式会社オペレーションファクトリー [和食・日本料理 / 洋食・西洋料理 / カフェ・喫茶 / イタリアン・ピザ・パスタ / フレンチ / DELI・惣菜・スーパー / 東京都 / 大阪府 / 福岡県 / 海外] 求人詳細|飲食新卒・飲食業界の就職・就活 食品業界(居酒屋・カフェ)グルメキャリー新卒

株式会社オペレーションファクトリー

最終更新日:2018-03-15 18:13:26.437

  • 新卒(大学・短大)
  • 新卒(専門学校)
  • 第二新卒可

[業態]和食・日本料理 / 洋食・西洋料理 / カフェ・喫茶 / イタリアン・ピザ・パスタ / フレンチ / DELI・惣菜・スーパー [勤務エリア]大阪・東京・福岡 (東京・大阪・福岡間の異動は希望者以外はありません) [本社]大阪府

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企業アピール

メッセージ
飲食業界での活躍を目指す、新卒の方へ
私たちは飲食を通して、お客様のライフスタイルに
小さな幸せを提供します。

オペレーションファクトリーは、お客様に小さな幸せを提供できる仕事に
誇りを持っています。お客様は数ある飲食店の中から、私たちのレストランを
選んで来店してくださいます。
友人同士の食事会、週末に家族と外食、大切な人とのデート、仲間との
お誕生日会など、ご利用目的はさまざま。
そのような中、お客様一組一組が私たちのレストランに求めているもの
私たちのレストランで体験したいことを理解し、そのニーズにお応えして
いくことにやりがいを感じています。
私たちのレストランで過ごすひとときや、上質なサービスと上質なお料理を通して、
たくさんの小さな幸せを感じていただき、お客様のすばらしいライフスタイルに
貢献していきたいと思っています。

自分らしく働けるをいちばんに考えました。

私は学生時代に元々当社で働いていました、しかし一流の料理人になりたいという夢があったので他店の高級フレンチの面接も受け内定も頂いたんですが、そのお店で研修すればするほど、「自分らしく働ける」のは当社の職場だと気づき入社を決めました。体力的にもしんどい業界なので労働環境
や福利厚生の部分でも安心出来る会社というのも決め手の一つでした。今後は女性でしか気づけない事を料理に結び付けお客様に楽しんでもらいたいと思っています。【小さな事が気づける料理人を目指します。】

★ノウハウを学び、飲食のプロフェッショナルに★
ホール社員なら飲食店のホールに立ち、お客様に満足してもらえるよう考え、行動していかなければなりません。調理社員なら飲食店の厨房に立ち、魅力的な料理を考え、調理し、盛り付けて提供していかなければなりません。さらに、サービスや調理以外にも多岐にわたる業務があります。在庫管理やシフト作成、教育プラン、販促、デザインディレクション、メニュー考案、オペレーションシステム構築、予算、事業計画作成…うまくバランスをとりながら、サービス・調理・マネジメントのスキルを上げていく必要があるのです。日本料理・中華料理・韓国料理・インドネシア料理・タイ、ベトナム料理・カリフォルニア料理・イタリア料理・フランス料理・カフェ業態など、様々なジャンルを幅広くカバーするノウハウを直営店を学び、自分のモノにしていくことで、一人一人が「飲食のプロ」へと成長していきます。また、当社は店舗や会社のデータをすべて公開しています。数値をリアルに分析することで、利益アップ、ニーズに合った商品開発、オペレーションの改善などに活かし、経営的な感覚を身につけることが可能です。

◎会議や研修など現場とは異なる環境での知識習得にも力を注いでいますので、飲食に情熱を傾けられる方は当社であなた自身の可能性を広げてください。


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